经典奶油旦糕

把240克低筋面粉，10克粟米粉，10克泡打粉，2克小苏打粉， 18克可可粉用过筛器过筛到盆里， 再加盐2克，糖粉100克，搅拌均匀后再加湿料油80克，椰奶80克，水200克。

用打蛋器搅拌，直至无明显颗粒，倒入pizza 盘。

底下垫布，拿起放开，重复，轻轻镇出面糊里的气泡，拿走。

烤箱温度设置（180度），烤的时间（15-20分钟）。

把提前烤好放凉的旦糕底，放到旦糕转台上。

打发奶油（椰浆奶油）。

用奶油抹刀把打发好的奶油抹到放凉的饼底，一层奶油一层水果夹心。

抹好后再放一层诞糕底，然后再抹奶油，顶面抹匀，然后用镊子放水果。