我用的不粘锅，放一点油，五层热时放冷面皮，中小火，打上鸡蛋摊开，加一点点水，这样面皮软软的好吃，待鸡蛋凝固后反面，撒一点白糖，滴几滴醋鸡蛋熟了，倒在案板上
煎火腿的同时，在面皮上刷甜辣酱，撒圆葱碎香菜碎，放上火腿把面皮折起来，挤上番茄酱，切一切装盘，开吃吧😜