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麻辣手撕鸡的做法

麻辣手撕鸡

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作者: _A_M_Y_
_A_M_Y_
来自妈妈的配方,比餐馆还好吃。

用料

麻辣手撕鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉祛沫,煮熟,用手撕成丝摆在盘子里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一个小碗里放入蒜末、辣椒面、芝麻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个锅,加入食用油烧热,再放入花椒,炸香后关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油浇入小碗里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入味极鲜、蒸鱼豉油、麻油、蚝油、香醋,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调味汁淋在鸡肉上,拌匀,开吃!

麻辣手撕鸡的小贴士

1. 味极鲜和蒸鱼豉油可以用酱油或者生抽代替 2. 芝麻用黑芝麻和白芝麻都可以 3. 一定要在油滚烫的时候淋到碗里 4. 这个配方也可以做其他凉菜,比如腐竹、牛肉、黄瓜等等。 5. 蚝油和酱油已经有咸味,可以不用另外放盐。 6. 鸡肉不要烫太久,熟了就马上捞起来,不然肉会很硬哦

菜谱创建时间:2019-06-14 08:28:21
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