土豆去皮切丝，用水浸泡去除淀粉
彩椒清洗干净，切丝备用
锅内热油，倒入土豆丝翻炒，加入白醋
加入彩椒，翻炒均匀
加盐调味即可
成品
好看又好吃
很下饭
土豆要用清水浸泡，多冲洗几遍，把淀粉都冲干净，炒的时候就不会粘锅，吃起来也会更爽口~喜欢吃辣的可以加几个干辣椒