大明虾 洗净 去虾枪,开背去虾线,厨房纸吸一下水或把水沥干
所有配菜 调料洗净准备,姜蒜不用切 小美切
姜蒜 3秒 速度5.5
锅壁上姜蒜刮下来,放油 1分钟 温度V 速度小勺 爆香
虾、料酒 一起加入 10分钟 温度V 小勺
最后2分钟时 加入蚝油、辣椒
最后一分钟时 加入紫苏
出锅
全程不加量杯盖