所有材料称好备用(可以不用称,我是一个最大的盆,加一种材料然后马上归零,这样就只用洗一个盆啦)
两个整鸡蛋加白砂糖打散,然后加入橙汁,没有可以不加
加奶粉,米粉
加玉米油,(如果面团最后和出来很干,就再加点油)
分多次加低粉,(低粉不要一次倒完,每种米粉的吸水程度不同,做出来会有差异)
有点干了,将就了
分成小坨,烤箱上下180预热
搓成圆饼,芝麻随意加点就好
上下180度,20分,看着烤,温度时间自己根据自己烤箱脾气调整
底部周围微黄就要关火,喜欢重口味就闷一会
①除了低粉,其他材料都可以一起混合的,我是改道过来做这个的 ②米粉的吸水程度不一样,所以低粉要分多次加入,可以不用加完的,不够再添,不要太干了,太干不好搓成圆饼 ③还没有完全冷尝了一个,挺好吃的,酥脆酥脆的,里面是糯糯的,冷了可能更脆一些,像饼干和桃酥的结合体