猪展肉400克,加入盐适量,1勺蚝油,1勺老抽,适量花生油搅拌腌制10分钟
红萝卜1根洗净切丝,有专门的切丝工具,某宝有卖
热锅热油下红萝卜,放些许盐翻炒5分钟
倒入腌制好的猪肉,加小半碗水,煮开好小火焖8分钟
出锅
猪展肉是猪肉中比较软口的部分,瘦中带肥,也可以换成其它部分