准备好大葱、姜、五花肉、西葫芦、洋葱
热油锅，放入姜、大葱、一部分洋葱后爆炒。接着加入去皮五花肉爆炒至微焦，再放入剩余洋葱、西葫芦爆炒（可在这里同时加入鱿鱼和虾）
加入酱油、耗油、糖水微炒后加入豆瓣酱、春酱，爆炒，最后淀粉勾芡