烘焙初进阶——百利甜轻松司康

称量黄油以上粉料，搅匀，加黄油，戴手套，把黄油捏碎与粉料混合，成为沙子状。

粉料均匀后，逐步加百利甜与牛奶的混合液，用硅胶刮刀或硅胶铲，炒菜式翻拌混合，液体不一定全部加完，只要面团能成型不沾即可。图上这样的时候液体的量已经基本够了，试着压一压看看能不能成团，面团不要过分揉搓，以免出油起筋，如下图即可。

面团擀平，厚度约1厘米，模子切出形状。

烤箱上下火180度预热5分钟。蛋黄刷表面。

上下火热风160度，烤箱中上层，20分钟（带馅或者比较厚实，增加到25分钟），出炉。

叮叮叮！出炉开吃～

吃吃吃！