红烧鱼

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作者：塞肉小南瓜

mark一下每次红烧鱼的注意点

用料

蚝油，可不放

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

油热，炸鱼，定型后翻面

步骤 2

加热水淹没鱼身，水滚入葱姜蒜，调料3勺生抽2勺料酒1勺老抽，1勺蚝油，沸腾后加盐糖

步骤 3

开盖烧20分钟到30分钟，或先开盖，后盖上，闷的时间越长，鱼肉越像蒸出来的口感

菜谱创建时间：2019-06-16 16:57:44

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