面粉加酵母粉,泡打粉和水,揉成团,醒发一小时(盖一块湿布)
干的梅干菜泡水十分钟后,晾干备用。
五花肉切小丁后加入香菇丁
放入所有佐料,搅拌均匀
分成一个个小面团备用
取一个小面团,捏一捏,中间厚两边薄
加入肉和葱花,捏住口子
摊平,擀扁
包住后两面稍微沾一点面粉,中间压平,再压两端
小心破皮。
锅中放入色拉油,小火煎2分钟左右,记得翻面
成品这个颜色就差不多了
金黄金黄,软软香香的😄