豆腐巧克力慕斯 无需吉利丁淡奶油的低卡甜品

绢豆腐水煮去除豆味，也可以不煮，影响不大。 巧克力切碎。

切碎的巧克力加入热的豆腐中，不是烫豆腐，是热豆腐，摸起来暖和就行。搅拌搅拌。

用料理机搅拌，我用的料理棒。 没有机器的话多过筛几遍。 用电动打蛋器的话可以多打入一些空气，让口感蓬松。

倒入模具冷藏2小时以上。

三色杯这样做，把杯子埋在大米里面。冷冻成型。