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奶香粒粒甜脆玉米饼的做法

奶香粒粒甜脆玉米饼

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作者: 童趣早餐
童趣早餐
家里买了新鲜的玉米,除了煮吃,宝妈们还可以试试这个粒粒甜脆的玉米饼哟,它没有油炸玉米饼那般容易上火,添加了牛奶的奶香味,低温烹饪,柔软易嚼再配上粒粒分明的甜脆玉米的口感,真的要试试吖😋

用料

奶香粒粒甜脆玉米饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜玉米洗净,剥粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下锅,煮2分钟即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漏勺捞出玉米粒,尽量控干水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米粒里加入30克面粉+10克玉米淀粉,用筷子拌一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个鸡蛋+20毫升低聚果糖(增加甜味,也可以用白砂糖代替)+20毫升牛奶搅拌匀均

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的玉米是这样的状态,不浓稠也不稀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具内刷油,目的是容易脱模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内刷薄薄一层油,用勺把玉米粒糊舀进模具内,不要舀太厚,不容易熟,用勺按压紧致

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等表面稍微凝固,即可拿掉模具,翻面煎至金黄即可出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金黄的颜色是不是很有食欲😋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看一下大概的厚度

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天的早餐妥妥的😄

奶香粒粒甜脆玉米饼的小贴士

没有低聚果糖的宝妈,可以用白砂糖替代,白砂糖5-10克,根据自己喜甜的程度酌情添加!只是低聚果糖是更适合宝宝的用糖,也更健康!😄

菜谱创建时间:2019-06-17 10:06:33
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