1虾仁清理干净，对半切，白灼至熟透。 2哈密瓜对半切，去瓤。 3密瓜边缘用勺子挖去果肉。 4取一部分果肉用模具压出花朵的形状。 5芒果切和哈密瓜果肉切丁码放到密瓜内。 6放虾仁，挤沙拉酱。
7表面放花朵形果肉。 8取一片密瓜，切出天鹅的头颈部。 9密瓜切小口，把天鹅颈部安装好。用海苔剪出眼睛，粘到头部即可。