番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开
撕去皮切成小块
金针菇去根部洗净备用
豆腐切小块
豆腐裹上一层鸡蛋液
煎至两面金黄即可
锅中倒入5克油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁
加入500毫升的水，加入一勺盐、鸡粉调味
大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉
一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦
金针菇番茄豆腐汤，味美又补钙！
这个汤味道鲜美 ，尤其吃煮熟的金针菇 软软的细细的特别好吃
番茄酸甜，金针菇百搭，一道开胃的汤
清淡又有滋味的一道汤菜！很适合脾胃虚弱的人
大家试试看
1.加入金针菇千万别煮久了，失去了脆嫩口感不然塞牙 2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱，我更喜欢原汁原味的感觉！ 3.西红柿要去皮，不然影响口感，西红柿一定要切碎，翻炒出汁 4.多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。