益智补脑的木耳炒豆腐

干木耳冷水泡开。

豆腐切自己喜欢的形状下锅两面煎黄。

放生姜大蒜片，葱白段略炒，下木耳一起翻炒。

食盐、生抽入味，放少许水焖煮后，加淀粉水勾芡。 吃辣的可以放点红辣椒，好看又有味。

撒上葱段拌匀装盘。