牛杂

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作者：美少女壮士o

用料

牛肉部分：

各种部位的肉

花椒，干辣椒，桂皮，八角，香叶，丁香，砂仁，草果，肉蔻，小茴香

葱，姜，蒜，洋葱

生抽，老抽，耗油，料酒

牛杂的做法步骤

步骤 1

牛肉和骨头焯水，（焯水另外准备一份，八角桂皮香叶花椒，料酒。生姜蒜头。）焯水后记得冲洗干净把香料和调味料连同牛肉和牛骨放入高压锅。加入开水或者比较热的水。待软烂以后，加入萝卜和牛肉丸再压一次~

菜谱创建时间：2019-06-17 23:08:44

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