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青梅酒
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作者:
是阿霞呀
在梅雨季节开始前收到云南寄来的青梅 决定自己动手酿梅子酒 待冬日友人相聚时 吃着烤肉火锅的同时也能小酌一杯 来年此时的初夏 喝一杯冰镇梅子酒迎接再一年的烈日
用料
青梅
1斤
冰糖
250克
清酒
600cm
青梅酒的做法步骤
步骤 1
将青梅泡去绒毛、挑掉黑色的蒂子,洗净、晾干
步骤 2
玻璃瓶消毒干燥后,检查搽拭青梅,确保表面水分蒸发,挨个放入瓶中
步骤 3
放一部分青梅再加一部分冰糖
步骤 4
最终倒入准备好的清酒或白酒
步骤 5
密封保存半年以上,静静等待美味
菜谱创建时间:2019-06-18 00:10:33
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