把细的意面煮至还有一点硬芯的状态捞出泡凉水，一般水开后放入意面七八分钟差不多（煮面时可以加盐让面入味，也可以做好了再用现磨海盐/岩盐，看个人喜好）
蒜切小片，或者切末，橄榄切圈，小番茄对半切，芦笋斜切小段
锅烧热倒入和炒菜用量差不多的橄榄油，加切好的蒜和橄榄炒香，加芦笋炒到差不多时加入控干水的意面，翻炒几下加入对半切的小番茄，直到表皮微微皱关火
撒盐拌匀，盛出来撒黑胡椒