番茄切成小丁
豆腐切成小丁
油烧热，倒入番茄炒至出番茄汁
加入水，中小火熬煮到煮成红红的番茄汤煮五分钟以上，
巴沙鱼切成大片，放一点盐，几片姜淀粉或转均匀，静至三分钟，
番茄汤煮好放盐，和鸡精，放入鱼片和豆腐，盖上锅盖煮三分钟，即可。上面放上香菜其他都可
番茄切丁前，可用开水烫一下去皮，这样炒的番茄酱汤更红，我是时间来不及，没加这一步，如果不介意吃皮的，也可以不用去皮 番茄煮汤一定要多煮会，这样番茄更能融入汤里，酸甜根据自己的番茄，甜酸度，喜欢甜点的可以在汤里加小许糖，我吃反正是不加。