可可芒果卷🍫
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作者:
EVA妮妮
觉得巧克力和芒果特别搭
用料
可可粉15
克
细砂糖
55克
蛋白
4个
蛋黄
4个
牛奶
30克
热水
40克(和可可粉混合)
低筋面粉
55克
奶油
250克
糖
20克
芒果(酸的更好)
110克
可可芒果卷🍫的做法步骤
步骤 1
就是普通的分蛋戚风卷,可可粉用法芙娜的!可可粉先加热水搅拌,过筛,加牛奶和玉米油乳化,加低筋粉,加蛋黄。然后蛋白加糖55打发打弯钩,180摄氏度18分钟。
菜谱创建时间:2019-06-19 02:02:43
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