胡萝卜土豆切块备用
洋葱切块备用
锅中倒油（没有黄油我用的花生油），下洋葱煸炒出香味
把胡萝卜土豆倒入锅中继续煸炒约2~3分钟
加水（比平常炖菜的水多一点），倒入卤好的牛肉块
放调料，盐一点点（卤好的牛肉本身就有咸味，盐要少放点），糖，生抽，咖喱粉，耗油，中火炖煮大约20分钟
好啦，盛米饭开吃
牛肉是我提前卤好的，也可以买熟食店的熟牛肉，回来切切，简单方便