将鱿鱼洗干净，用刀在鱿鱼里面划细条状切口，油加入锅中烧七八分热后，把鱿鱼放锅中（最好是平底铁锅，水平可以的话正常的圆底锅也可以，哈哈）。
两面翻着煎，直至鱿鱼八分熟。
倒入适量辣酱
用刷子将辣酱涂均
再翻另一面涂均辣酱
待辣酱即将烘干时两面撒入孜然粒和芝麻
最后盛盘。