自己包的饺子或买来的现成的饺子煮熟后放一边晾干。
大蒜碾压成末，备用。
锅中倒入热油，放入蒜末，炒香。
再倒入面包糠，加盐、糖，再倒入饺子快速翻炒，一定要快，否则糖化后会糊锅。
盛出饺子即可享用色香味俱全，亮晶晶的饺子。