猪蹄切块洗净，凉水下锅，水开后煮变色
各种香料都可以放，葱要多，白芷，肉蔻，草果，还有不认识的，去调味料店基本都可以买到
变色后捞出冲凉水，把杂质洗干净
洗干净
多加水，倒入调料，加三勺至四勺生抽，三勺盐，两勺糖，两勺老抽，稍微来点蒸鱼豉油
放入猪蹄，大火煮开后，转小火炖一至两小时
吃不完的放卤汁里放冰箱冷藏，明天吃更有味道！！
二人食