超市里买回的鱼饼
水烧开后，放入鱼饼，煮2-3分钟，待杂质浮起，撇掉，把鱼饼捞出。
控水
放水中过凉
洋葱切丝
大蒜切碎
放食用油
油开加洋葱炒至略微透明
鱼饼捞出切小块
放入锅里与洋葱一起炒匀
酱油，料酒，低聚糖，香油混合拌匀成调料汁
加入蒜泥
加入辣椒面
加入混合后的调料汁，盐和胡椒粉，翻炒均匀。
加入少许白芝麻
最后撒上葱花，盛盘。
用料根据自己喜好调整咸度，建议最初少放，不够再添加。整个翻炒过程中小火。