【营养全面】夏日红薯沙拉碗

① 中号红薯一个，切成1.5cm正方形，放于蒸锅蒸15分钟至熟，放凉放入沙拉盆内。 ② 双色番茄适量洗净沥干水分后切厚片，放入沙拉盆内。 ③ 熟鹰嘴豆一大把放入沙拉盆内。 ④ 小号洋葱1/2个切丝后放入沙拉盆内。 ⑤ 烤杏仁碎和烤核桃仁碎一把放入沙拉盆内。

酱汁：3大勺亚麻籽油+1大勺新鲜柠檬汁+1.5大勺第戎芥末酱+1大勺枫糖浆+姜粉适量+肉桂粉少许+红椒粉适量+海盐适量+黑胡椒适量，放入玻璃罐后摇晃均匀。

将酱汁放入沙拉盆内翻拌均匀，撒上切碎的香菜。

突然看到冰箱一角被遗忘的啤梨，切成小方块也一起放入加入这道沙拉，没有的直接去掉这步就好。

装盘，佐上一个白煮蛋（生食鸡蛋吃光啦，只能老老实实吃熟鸡蛋的鹿emmm），放上柠檬片，撒上营养酵母粉，享用吧。