煮冷面，比煮鲜面条的时间稍微长一点，也不要煮过，所有的面条煮过软塌塌的都不好吃，（蛋可以一起煮，但一点要洗干净）
备菜调汁，酱油，醋，耗油，盐，糖，蒜末，放到碗里，用水调开（调味料没必要精准到克，根据自己的喜好加减），配菜改刀见图（配菜也没有固定的，喜欢就好）
冷面过水再过水，盛到碗里，码上配菜，加上凉白开，喜欢冰的可以加冰水加冰块，放上香菜撒上芝麻，完成（加水的多少，味道有所改变，可以尝一尝，根据自己的喜好再调一调）
一阵狂拌，开吃～