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自制豆腐脑
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作者：
爱莲养生
用料
自制豆腐脑的做法步骤
步骤 1
准备生豆浆1.5升，葡萄糖内酯3g
步骤 2
容器内先倒入葡萄糖内酯
步骤 3
再加入少许凉开水，把内酯化开
步骤 4
豆浆煮开，小火煮十分钟，倒入容器内
步骤 5
40度左右，保温15分钟，我用的是酸奶机的酸奶保温功能
步骤 6
豆腐脑就做好了
步骤 7
美如凝脂！
步骤 8
舀出少许，加蜂蜜，就成了甜豆花
步骤 9
开吃了！
步骤 10
色香味俱全！
步骤 11
这是甜豆花，喜欢吃咸豆花的，可以加卤汁调味
自制豆腐脑的小贴士
家里榨的豆浆比较麻烦，我就直接从菜市场买的鲜豆浆！ 一定要注意保温哟，不然就不容易成型！
菜谱创建时间：2019-06-20 19:07:30
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