黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
加入细砂糖，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
直到细砂糖渐渐融化；
分8次加入鸡蛋，顺着一个方向搅打，每次都要彻底搅拌均匀再加入下一次；
将面粉和泡打粉混合均匀，然后筛入一半进去，用刮刀翻拌均匀；
加入淡奶油；
用刮刀翻拌均匀；
再筛入剩余的一半面粉；
继续用刮刀翻拌均匀；
把拌好的面糊倒入模具中；烤箱预热170度，上下火全开，放入烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可。
1、淡奶油可以用椰浆代替，做成椰子口味的蛋糕，也可以代替一半； 2、也可以用纸杯来做； 3、材料可以做两个。