大蒜剁成蒜蓉,小龙虾去头,去虾线,洗净
热锅热油放桂皮,八角,生姜片,大葱段爆香
放入龙虾煸炒
龙虾变色以后,加入两勺料酒,一瓶啤酒
调料加进去
烧开后加盖中火烧15分钟
水基本烧干
锅里下油,放入蒜蓉炒香,加点盐,糖
蒜蓉洒在上面,吃的时候可以拌拌
1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水,只用啤酒烧 2、蒜蓉味孩子最喜欢,自己在家做的小龙虾放心给孩子吃