准备食材，小龙虾去头去虾线洗净
干辣椒和花椒放无油无水的锅里小火炒熟，打碎
热锅热油放入大葱，生姜大蒜
还有打碎的花椒辣椒碎、八角桂皮炒香
放入龙虾，炒到变色加料酒
再倒入一瓶啤酒
加入十三香粉和其他调料
烧开后中火加盖烧15分钟
留点汁水起锅
1、烧龙虾的秘诀就是不放一滴水，只用啤酒烧 2、自己在家做的小龙虾放心给孩子吃。