牛肉提前解冻，用厨纸吸干多余血水。 抹上橄榄油，撒上玫瑰盐、黑胡椒碎、迷迭香碎(家里迷迭香用完了，用了百里香碎代替)腌制15分钟。 腌制期间土豆切条洗干净多余淀粉油炸，洋葱切条备用。
1：热锅倒适量花生油(橄榄油)，大火放牛排煎20秒，翻面再煎20秒。 2：下黄油和大蒜继续上色增香，每面15秒(根据自己的喜好和牛排的厚度适当增减煎制时间)。 3：牛排出锅放盘子里静置5分钟，期间用锅中余油爆香洋葱，倒入黑胡椒汁翻炒均匀。 4：害怕老公吃不饱，再单独煎个鸡蛋。
最后稍微摆盘就可以开始享用美味了。