生姜和蒜爆香
放入南瓜翻炒片刻
加入适量生抽
放入青椒继续翻炒
加入黄豆酱适量，加水炖煮
南瓜粉粉的就可以出锅了
黄豆酱是咸的，掌握好的话只放生抽和黄豆酱就好了。口味重一点的就加盐调味。南瓜要买那种切开紧实的，水分少的南瓜。