好吃不腻红烧肉

上五花肉一斤可备用

先切成条再切成块儿。

大葱将桂皮香叶八角准备好。

锅中不放油下肉五花肉。

把五花肉多余的油脂煎出来，这样吃起来会不油腻。

播放少许清水，加入150克白糖。

糖色熬成枣红色下肉五花肉。

要清水没过五花肉，放入桂皮香叶八角大料，葱姜，盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右。

汤汁收浓稠，就可以了

装盘撒点小葱花点缀一下。