把除了黄油的材料都放入厨师机,2档5分钟之后揉成面团,再掺入黄油,揉出手套膜之后发酵。
分成6等分排气。
擀面杖擀长条之后卷起来。
放入烤箱,100℃20分钟发酵。
长胖的样子。
刷蛋液
烤箱170-180℃25分钟。每个烤箱温度不同,上色深了,降低温度,150-160℃再烤。一共30分钟即可。
取出晾凉。
这是软面包🍞的感觉。
好吃😊