1.洋葱切丁，肉末加少许料酒腌制备用。西红柿和胡萝卜切丁，倒入榨汁机打成汁备用。
2.锅烧热加入适量橄榄油，油多少视材料多少而定。倒入蒜末，洋葱丁煸炒，炒至洋葱透明加入猪肉末翻炒，可多翻炒一会。
3.锅内倒入西红柿和胡萝卜榨成的混合蔬菜汁，待锅内起泡，加入两大勺白糖，少许生抽，适量意式什锦香草和黑胡椒翻炒。开小火烧20分钟，如果还有汤汁，开大火收汁即可。