1.将提前准备好，香菇侵泡，虾米也是，肉切好加入淀粉酱油再加一点点水搅拌均匀腌制。把南瓜削皮切小块备用。香菇也切小粒。煮好米饭
2.平底锅冷锅下油，热油后放入一块蒜瓣炒香后去出，倒入香菇虾米翻炒至香倒入肉粒翻炒至香再倒入南瓜翻炒。
3.将香菇水倒入后，盖锅盖焖2-3分钟至南瓜刚刚熟（用筷子可以轻松夹断）不要完全把汁收干…中小火焖。
4.将煮好的米饭倒入锅中翻炒，翻炒至米饭干身即可。（锅内会有汁，不要焖干再倒米饭噢）
5.出锅啦，好吃的南瓜饭。