把面粉,酵母,糖,椰子粉,牛奶分别放在一起
拌成无粉絮状
和成光滑面团后加入猪肉,继续揉面
再加入泡打粉继续揉面,这里一定要揉均匀,多揉多揉,享受揉面的乐趣
揉好后均匀分成八份
把小面团分别操圆,撒点手粉
擀成中间厚边薄的面皮就可以的包入自喜欢的馅料了
入锅醒发30分钟就可以开蒸了,冷水上锅,上气后继续蒸15至20分钟,视个头大小而定
关火后炆几分钟开盖,漂亮喧软的包子出锅开吃了💋💋💋
我现在的菜谱是建立在广东30多度的酷热下天