爽口家常凉菜

黄瓜，干豆腐，娃娃菜，胡萝卜切丝。豆芽洗净焯水10秒空水。拉皮过凉水防止粘连空水。蒜切末一起放入盆中。

放调料，先放辣椒油，后放盐，这样出汤很少。然后带手套开拌。

成品如同。