牛奶自发粉 白砂糖放入面包机揉面15分钟 为什么用180g牛奶?因为娃早上泡麦片剩下了这么多,不能倒了呀
发酵至两倍大 里面有蜂窝组织
排气揉面至面团光滑
擀开面团 涂上适量红豆沙
紧紧卷起来
切开真好看
我切了18个 放了两层蒸笼 醒一醒大概15分钟吧
大火蒸15分钟 再闷5分钟 开盖 完美!
如果觉得发两次太麻烦了 可以第一次揉光滑就整形 放在锅里发半个小时左右 变为1.5倍大了蒸 也是一样美味!