麻酱凉面

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作者: chrisQ董小仙
夏天天气燥热,吃些凉爽快手的饭菜更让人觉得舒服些,在北京人眼中,芝麻酱可以蘸一切,芝麻酱也就成为了家中不可或缺的一味调料,炎热当道,一碗清爽的麻酱凉面必不可少了,配上黄瓜丝儿,那味道,倍儿爽!

用料

麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

芝麻酱放入碗中,用勺子稍微按压把大块碾碎

步骤 2

少量多次加入凉白开,慢慢搅匀,浓稠度如图片

步骤 3

把所有调料都加入麻酱汁中搅匀,最后淋上香油即可

步骤 4

手擀面下锅煮熟过凉水,黄瓜切丝备用

步骤 5

面条控水捞出,淋上麻酱汁,撒上黄瓜丝和其他配菜,清爽可口

菜谱创建时间:2019-06-22 14:06:25
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