猪棒骨买的时候让师傅砍好
清洗干净后，锅里加水放入大骨，水盖过大骨，烧开焯水焯掉白沫
捞出大骨清水洗净，将大骨放入炖锅或砂锅中，放入红枣姜和葱，葱打成结，盖上盖子大火煮开10分钟，转小火慢炖30分钟以上，我都是炖的比较久点
胡萝卜切成滚刀块状，不能切片，玉米切块状，根据自己喜好来切，切好放入玉米胡萝卜到汤中，继续小火慢炖30-50分钟以上，时间久点比较好，煮好后，最后调下味放点葱花就可以出锅了。
因为炖的比较早，还没到吃饭时间，所以葱花就没放，吃的时候稍加热放葱花了