生酮炒饭

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低碳又能复刻炒饭口感的食材非花椰菜莫属了,均衡蛋白质、脂肪、碳水的虾仁炒饭,缓解对炒饭的思念。

用料

生酮炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材:花椰菜、虾仁、葱、蒜或红葱头、椰子酱油

步骤 2

花椰菜切小块,放入搅拌机搅拌成颗粒状;葱花、大蒜(或者红葱头)切碎备用。

步骤 3

锅热后倒入适量油,放入大蒜末(或红葱头末),炒至微微变色。

步骤 4

倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。

步骤 5

将花椰菜粒倒入锅中,小火翻炒至花椰菜变软(变软依旧呈粒粒分明状态),立即关火。

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步骤 6
步骤 6

加入椰子酱油和葱花,翻炒均匀迅速盛饭出锅。

生酮炒饭的小贴士

tips: 1.根据个人喜好可将虾仁换成其他肉类食材代替。 2.为保证绝对无麸质,酱油请选用椰子酱油;抑或是用鱼露替代。

菜谱创建时间:2019-06-22 22:51:13
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