夏天超过瘾的炸酱面

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作者： tammy吃什么

夏天最开心的就是一家人聚在一起吃上一碗消暑清凉的炸酱面新鲜的黄瓜香香的鸡蛋刚从冰水里捞出的筋道的细面条拌上鲜香的炸肉酱时不时还能吃到刚拍破的蒜瓣儿和香菜只要炸肉酱好吃食材新鲜妈呀简直就好吃的绝了门子了这碗炸酱面有多好吃呢就是我连着吃了三顿炸酱面然后我在写这道菜谱的过程中简直是流着哈喇子写的写完又赶紧吃了一碗炸酱面哈哈哈这道菜的做法简直超简单哦

用料

海天黄豆酱

蚝油一点料酒一点白胡椒粉一点

肥瘦相间的肉沫

夏天超过瘾的炸酱面的做法步骤

步骤 1

适量油烧热倒肉沫和拍破的蒜瓣儿炒到金黄

步骤 2

黄豆酱和甜面酱1:1的比例加加多少看自己稍微多加点图里这些酱不够我后来又加了一些

步骤 3

炒啊炒要小火盯好了免得糊锅加大约一勺蚝油一勺料酒适量白胡椒粉我大约抖了8下胡椒瓶子多加少加其实没那么严格

步骤 4

炒啊炒要小火盯好了免得糊锅加大约一勺蚝油一勺料酒适量白胡椒粉我大约抖了8下胡椒瓶子多加少加其实没那么严格

步骤 5

这个肉量我加了大约一小碗水水量多少自己控制我不喜欢太稀

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步骤 6

步骤 6

煮一会儿水量合适时倒入水淀粉（我用的玉米淀粉加了点水稀释）然后大火翻炒几下勾匀芡就可以

步骤 7

然后把鸡蛋饼摊一下蔬菜切丝切片焯一下水黄瓜切丝蒜瓣儿拍破香菜切细

步骤 8

摆盘上桌

步骤 9

拌啊拌

菜谱创建时间：2019-06-23 13:17:17

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