3个皮蛋,切好摆盘,然后将剁碎的青椒晒在上面
蒜泥,姜末,酱油,芝麻油,花椒油,辣椒油各一勺,香醋半勺(喜欢醋的朋友可以放一勺),少量盐拌匀备用
将混合好的料汁浇在皮蛋上面就可以来吃啦。此款料汁伴很多凉菜也很好吃,喜欢的朋友可以试试