原味卤凤爪

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作者: 美丽九月
某人最近爱吃这个,连续撸了两回简单版。剁去鸡爪的指甲,我省事了。

用料

原味卤凤爪的做法步骤

步骤 1

买的正大鸡爪🐔,大约一斤二两。

步骤 2

这些。

步骤 3

放大盆里多冲洗几遍,洗干净。

步骤 4

正大品牌一直很好,大个头的。

步骤 5

加入调料。

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步骤 6
步骤 6

拌均匀。

步骤 7

腌制半个小时。

步骤 8

倒入电压力锅里,添水没过鸡爪。

步骤 9

开启鸡肉排骨档,好了开盖,热气腾腾。

步骤 10

捞出鸡爪,过滤出汤汁。

步骤 11

鸡爪装盘。碗中汤汁凉了放入冰箱冷藏,再拿出来就是鸡冻啦✧٩(ˊωˋ*)و✧,切块摆盘撒香菜,就得又一道菜。

步骤 12

成品小视频。

步骤 13

鸡冻。

步骤 14

切块。

步骤 15

装盘。

步骤 16

q弹。

原味卤凤爪的小贴士

成品:一盘凤爪。一盘鸡冻。 调味材料如果不全,可以忽略。 但是花椒八角料酒一定要有,去腥提味的。 家人都不能吃辣,所以没加朝天椒。喜欢吃辣的,可以加朝天椒或者小米椒,干鲜都可。

菜谱创建时间:2019-06-23 21:24:11
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