沙姜焗乳鸽煲
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作者：
爱美食爱旅游的海伦
盛夏，家人胃口不佳。来个清香的生姜菜式，打开味蕾。沙姜有助于促进肠胃蠕动，对调理胃不消化有好处。鸽肉鲜美，且易消化，所谓“一鸽胜九鸡”
用料
乳鸽（中鸽也可以）
2只
沙姜
2小块
红葱头
2瓣
蒜头
2瓣
香菜、葱
适量
沙姜焗乳鸽煲的做法步骤
步骤 1
沙姜、蒜头、葱头等切碎
步骤 2
乳鸽切件，拌入沙姜，再加入适量料酒、生粉、酱油、盐，调味腌制
步骤 3
砂锅加油加热，放入葱蒜爆香
步骤 4
放入乳鸽，加盖，中火焗10分钟（锅底多放点油，不用加水，也不会糊）
步骤 5
加香菜、葱段，关火
菜谱创建时间：2019-06-24 08:51:21
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