扇贝洗干净备用
用小刀从中间阔开,取出扇贝肉,不会的朋友,买扇贝的时候,可以要求卖家帮忙整一下,一定要嘴甜
菠菜、韭菜洗净,并控干水分,菠菜用开水轻焯一下,捞出,过凉水,和韭菜各自切末备用
省略煎鸡蛋的过程。把煎好的鸡蛋和韭菜菠菜末,加上扇贝肉一起装盆,然后先加油,轻搅拌一下,防止韭菜下水,加鸡粉和盐搅拌,调味适量,一定不要咸了。
省略和面包的过程,因为就我一人,和面的手再拍照,毕竟不卫生。😂包包子,这是煮好的包子,包子上屉,大火烧开10分钟即可,关火捂锅5分钟,开锅就可以吃了。
咬一口,麦呀,鲜,白色的扇贝肉,黄色的鸡蛋和绿色的菠菜韭菜,哈哈哈,不鲜你找我。
1、扇贝一定要新鲜,如果不会取肉,寻求卖家帮忙 2、菠菜一定开水下锅,轻焯一下捞出,时间长了,菠菜太烂,蒸出的包子没有了鲜味 3、拌馅先放油,有油的包裹,韭菜不会出太多的水,影响口感 4、开锅上汽10分钟就好,素馅不用太长时间,关火捂锅5分钟 咬一口直流汁水的包子,不油不腻,超级简单,赶紧做起来吧!