1、黄瓜去心后切成条腌制30分钟，出水后，把腌制出的水倒掉，备用。
2、花生油加热后关火，把蒜片、小米椒、姜丝、花椒粒倒入油中闷香
3、无水容器里放4勺生抽、4勺陈醋、3勺糖、2勺老抽、1勺蚝油、及闷香的（蒜末姜丝小米椒，花椒）油，拌匀。
4、把黄瓜条放入调好的汁里，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜入味。
5、早上吃多少捡出多少，拌香油后上桌啦！（不要倒入酱汁）